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品中山湖龙虾 追忆知青芳华

2024-05-18 18:06:03 来源:     点击: 字体:

       (文/朱书斋 图/舒学海)
       夏天悄然而至,一场美食与文化的盛宴,在美丽的长江之滨拉开帷幕。5月18日,位于长江南岸的中山湖知青广场,彩旗招展,歌声飞扬,临湘市第二届龙虾节盛大开幕,1800余名食客和游客,在这江南水乡共享龙虾盛宴。

       临湘地处湖南省东北部,西北襟长江,傍依洞庭湖,沿江分布有48个大小湖泊,是国家粮食大县和省级渔业重点县,也是“洞庭”小龙虾的主产区。该市共有小龙虾养殖基地约20万亩,其中100亩以上规模户650家,小龙虾全产业链就业3.8万人,年产值达10亿元。

       建于1972年的中山湖知青农场,是专业“知青农场”,从1972年至1979年,先后有298名知识青年在这片土地上开荒、种地、围湖、造田、筑堤养鱼,曾创下年人均向国家贡献一吨粮的记录,还有3名优秀女知青因公牺牲,长眠于此。1984年,中山湖农场转为中山湖渔场,专业从事水产养殖。2018年合并于农业农村局后更名为“临湘市中山湖水产工作站”。

       历经50年的沧桑巨变,当年知青们围湖造田、筑堤养鱼的中山湖农场,转型成为了临湘市最大的“稻虾连作”基地。“为国奉献、艰苦奋斗、勇于担当、执着进取”的知青精神,一直在这片土地上延续。如今的中山湖,小龙虾种类多、品质优、繁殖快,肉质饱满、味道清甜、香脆可口,先后获评国家级水产健康养殖示范场、湖南省稻渔综合种养标准化示范基地,并被岳阳市农业科学研究院确定为“稻虾综合种养示范基地”。

       中山湖龙虾,色香味俱佳。本次中山湖龙虾节,活动多多,看点满满。活动现场,本土厨艺大师现场制作清蒸虾、卤味虾、油焖大虾、蒜蓉虾及临湘坦渡美食,让食客大饱口福。活动期间,还在知青广场举办了商品展销,展示中山湖特色农产品及农副产品应有尽有。为充分展示“临湘浮标 游钓天下”的生动场景,主办方在湖里投入了2000斤活虾,可现场举行龙虾亲子钓、休闲钓、竞技钓活动,只要你来钓,所钓龙虾可全部带走。

       品中山湖龙虾,追忆知青芳华。作为知青农场,为集中展示中山湖知青文化,本次龙虾节邀请了近300名当年下放中山湖的知青参加。知青和游客们兴致盎然地游览了“思青园”、“念春陵”、“祭春阁”、“知青苑”等地,参观了脚踏打稻机、扇谷风车、犁、耙、镰刀等生产工具和充满年代气息的生活用品,重温了当年知青们扎根农场的生产生活场景。知青苑展览室里一件件实物、一张张照片、一段段动人故事,真切记录着知青们那段激情燃烧的青春岁月。

       一只小龙虾,推动了产业发展,弘扬了知青文化,拓展了旅游资源。继竹旅、茶旅、酱旅之后,虾旅,正在成为临湘文旅产业新的热词。


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