都说“食在福建”,这里的美食数不胜数,而姜母鸭就是福建的一道地道特色美食。今天做客节目的嘉宾以“严控品质、口感鲜美”为宗旨服务大众,深受广大消费者的认可与信赖,他制作的姜母鸭有何独特之处?又能给消费者带来哪些享受?让我们欢迎来自印象斯丹(福建泉州)餐饮管理有限公司创始人及总经理——陈斯贤、陈丹松。
嘉宾介绍:
陈斯贤,印象斯丹(福建泉州)餐饮管理有限公司创始人,在一次妈妈生日的时候,爱人精心做了一份闽南当地的特色菜——姜母鸭,使其对这道闽南菜产生了兴趣。通过多方面对市场的了解和学习,2009年在泉州开了第一家姜母鸭店,用夫妻两个人名字陈斯贤、陈丹松中的各一个字来命名,叫“斯丹姜母鸭”。目前,在闽南姜母鸭市场,以斯丹品牌独树一帜,从2019年至今,斯丹姜母鸭连续6年荣登大众点评必吃榜餐厅。
陈丹松,印象斯丹(福建泉州)餐饮管理有限公司总经理,2009年一起与爱人创办了斯丹品牌,正是因为有她的共同努力,斯丹才得以最终走到了今天,走到了大家的眼前。我们创建的斯丹姜母鸭品牌,就像是我们的第二个孩子,我们需要全心的去呵护照料,去苦心经营,它才能够茁壮成长。
节目中陈斯贤、陈丹松介绍到,姜母鸭是泉州一道传统的特色菜,历史悠久。现在斯丹姜母鸭这个品牌在当地很多人都知道,有外地的朋友来很多人会推荐到店里来品尝。斯丹姜母鸭除了通过自建生态养殖基地,从源头保证鸭子等原材料的品质。同时斯丹建立了标准化生产车间,严格把控每个生产环节,使得姜母鸭出品的质量有更好的保障,让顾客吃的美味,吃得放心。随着生产规模的扩展,让全国更多的消费者能够吃上高品质的闽南特色菜——斯丹姜母鸭,让斯丹真正做出中国品质,成为真正意义上的中国品牌。
谈及未来,陈斯贤、陈丹松表示,公司致力于持续优化、研发生产姜母鸭流程,力求每一只姜母鸭都能还原店内就餐的体验和地道口味。“印象斯丹”成为餐饮行业的领导者,产品已经被更多的消费者所接受和认可。公司建立了一支强大的团队,致力将“斯丹姜母鸭”品牌打造成餐饮行业标杆企业,希望将闽南的家常温暖传递至千家万户的餐桌,让各地的顾客感受原汁原味的闽南味道。
